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2022.07.20
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7月15日朝食 玄米菜食メニュー
7月15日朝食 玄米菜食メニュー
この日の朝食は「玄米菜食メニュー」でした♪

玄米菜食とは、玄米食を中心とし、野菜、果物、いも類、豆類など、植物性食品を多く取り入れた食事のことです。
玄米には、白米よりもたくさんの栄養素が含まれています。具体的には、ビタミンB1やビタミンE、鉄、亜鉛、食物繊維の量がとくに豊富です。

A食:黒豆入り玄米、鮭の醤油麹焼き、赤出汁。
B食:全粒紛入りフレンチトースト、夏野菜とビーンズ入りポトフ。
小鉢:A・B共通で、ほうれん草ときのこのピーナッツ和え、しらすと海藻のサラダ、納豆又はヨーグルト、ドリンクをご提供いたしました。
(松戸ニッセイエデンの園のでは、お食事は、主菜をAとBの2種類からお選びいただきます。)


※B食

松戸ニッセイエデンの園では、ご入居者の皆さまが一日を元気にお過ごしできるよう、栄養たっぷりな朝食をご提供しております!
一日のはじまりに、バランス良く栄養を摂り、暑い夏を乗り越えましょう♪


記事提供:松戸ニッセイエデンの園 食事サービス課