10月18日の昼食は、秋の行楽弁当をご提供いたしました。

きのこの炊き込みごはんは、昆布とかつお出汁から旨味を引き出し、淡い色合いになるよう、薄口醤油を使用いたしました。
お弁当の具材は、秋刀魚の竜田揚げ、南瓜サラダ、紅葉麩をあしらった湯葉と茄子の煮浸しなど、秋の味覚と彩りをお楽しみいただきました♪

【本日の御献立】
・秋刀魚の竜田揚げ
・きのこの炊き込みごはん
・湯葉と茄子の煮浸し
・南瓜サラダ
・さつま芋の味噌汁

行楽気分を味わっていただけるよう、器は重箱でご提供いたしました。

ご入居者からは「このままこのお重を持って外で食べたいわね～」などのお声が寄せられ、秋の昼下がりのひとときをお楽しみいただけたようです♪