5月26日(火) A献立
めぬけの揚げ煮、ぜんまいの煮物、菜の花の辛子和え、ご飯、お味噌汁
B献立
飛鳥汁、ぜんまいの煮物、菜の花の辛子和え、ご飯、抹茶ゼリー
本日は日本全国ご当地フェアの47都道府県最終日、奈良県の伝統料理、飛鳥汁でした。
鶏肉、大根、人参、小芋、椎茸、豆腐、絹さや、ねぎで具だくさん、大満足でした。
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奈良ニッセイエデンの園の大食堂「エデン食堂」では
朝、昼、夕と、A献立/B献立、二つの献立から選択できます。
AB献立は、管理栄養士がご入居者のみなさまの健康を考え、栄養バランスや塩分、カロリー計算をし
更にみなさまに食堂に足を運んでいただけるよう、ご入居者のお声を伺いながら日々奮闘しています。
この献立以外にも、いつでも注文できるアラカルトメニューも20種程揃えています。
ランチレポートでは、昼食を食べた職員の個人的な感想を不定期に掲載しています!
記事提供:募集広報室