トピックス

2022.01.31
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施設対抗料理対決で3位入賞しました!
施設対抗料理対決で3位入賞しました!
聖隷福祉事業団の栄養部門主催「第10回施設対抗料理対決」が開催され、奈良ニッセイエデンの園が参加16施設中3位入賞を果たしました。
テーマは『卵を活かす!大量調理に向く主菜』。新型コロナウイルス感染拡大予防のため動画での対決となりました。



メニューは奈良漬けを使った大和の風を感じるオムレツです。

1月31日(月)の夕食A食に受賞したメニューが登場しました。
奈良漬けタルタルのスパニッシュオムレツ・デミグラスソースのハンバーグ・そら豆とハムのサラダ・ライス・スープ・キウイ

ホクホクのじゃがいも入りオムレツは食べ応え十分!
クリームチーズ入りのタルタルソースに奈良漬けが意外な組み合わせですが、とてもマッチしていておいしかったです。

記事提供:募集広報室