奈良ニッセイエデンの園の中庭”ミモザガーデン”では、シンボルツリーのミモザを始め、ユキヤナギやパンジー、チューリップ、シデコブシなどの花々が咲き始めました。
園内の桜も開花し、春の訪れを感じます。
この時期は日中と朝夕の寒暖差が大きく、体調を崩しやすい季節でもあります。
3月19日（木）の昼食Bは、そんな季節の変わり目にぴったりなメニュー
「★健康イベント★　からだ整う豚の薬膳スープ」です。

〇豚の薬膳スープ・ひじきの煮物・ごぼうサラダ・十五穀米・お漬物

青菜、豚肉、にんじん、れんこん、などいつものお野菜のほか、銀杏、白クラゲ、クコの実など具沢山。
十五穀米との相性も抜群！！辛味タレで、途中で味変もできます。

ボリュームがありながら、とってもヘルシー。
元気が出る一品です。

奈良ニッセイエデンの園の大食堂「エデン食堂」では、朝昼夕とA献立/B献立の二つの献立から選択できます。
管理栄養士がご入居者のみなさまの健康を考え、栄養バランスや塩分、カロリー計算をし、さらにみなさまに食堂に足を運んでいただけるよう、お声を伺いながら日々奮闘しています。