8月17日夕食Aでは、冬定番のおでんを、夏に合わせて涼やかな「冷やしおでん」としてご提供いたしました♪
（松戸ニッセイエデンの園では、お食事は、主菜をＡとＢの2種類からお選びいただきます。）

おでんの定番具材である、卵、はんぺん、さつま揚げに、夏野菜のミニオクラ、ミニトマトを添え、だし汁はジュレ風に仕上げました。

ご入居者の皆様からは「夏らしくさっぱりしていておいしかった」「ミニトマトは湯剥きがされていて、手が込んだお料理をありがとう」など、ご好評の声をいただきました♪

暑い夏も、もう少しです！
残暑を乗り越えれば、アツアツのおでんが食べたくなる、秋冬がやってきます…♪

松戸ニッセイエデンの園では、今後も、季節に合わせたお料理をご提供してまいります。


記事提供：松戸ニッセイエデンの園　食事サービス課