食事サービス

 

一日の中での大きな楽しみであり、健康の維持に重要な毎日のお食事。栄養士が考える健康的で家庭的なお食事を、毎日ご提供しています。

毎日楽しく美味しく召し上がっていただけるよう、季節の行事に合わせたメニューや特別料理が楽しめる日もあります。また、医師の指示による治療食や介護食も必要に応じてご提供しています。
※食事については費用がかかります。

 

 

2023.02.09
トピックス食事メニュー
✿節分✿ 福豆お渡しと恵方巻き
✿節分✿ 福豆お渡しと恵方巻き
2023年2月3日(金)、松戸ニッセイエデンの園では、節分の日に合わせて、福豆お渡しを行いました。

豆は、煎った大豆の福豆のほか、嚥下機能の弱られた方用に柔らかい甘納豆もご用意いたしました。

福豆をお渡しすると、「歳の数だけ食べたら大変なことになるわね~!」と、大笑いされるご入居者もいらっしゃいました。


↑沢山の福が訪れますようにと、願いを込めてお渡ししました♪

以前は“豆まき”を行っておりましたが、今年は感染症対策ため、豆まきの代わりに「節分ボード」を設置いたしました。
「心の中にいる退治したい鬼」と「招き入れたい福」を、豆の形をした紙にご記入いただき貼り付けるボードコーナーです♪


↑「鬼は~外!福は~内!」と、皆様、思いを込めて貼っていらっしゃいました。


そして、この日の大食堂の昼食Bメニューは『恵方巻き』です!
(松戸ニッセイエデンの園では、お食事は、主菜をAとBの2種類からお選びいただきます。)



エデンの恵方巻きは、ネギトロマグロ、かんぴょう、きゅうり、桜でんぶ、玉子焼き、かにかま、とびっこが入った、彩り鮮やかな恵方巻きです。
当日、調理師が一本一本丁寧に巻き上げてご用意しました。

~御献立~
・恵方巻き
・切干大根の煮物
・具沢山味噌汁
・甘納豆

ご入居者の皆さまは、カウンターにご用意したポスターを見て、恵方の方角を確認しながら召し上がられていらっしゃいました♪

今年も、沢山の福がご入居者の皆さまのもとへ訪れますように。



記事提供:松戸ニッセイエデンの園 生活サービス課