この日の昼食は、年に一度開催される“介護フェスタ”に合わせ「身体ぽかぽか たんぱく質アップメニュー」をご用意いたしました。

“カマンベール入り春菊の胡麻和え”には、明治の十勝カマンベールチーズを使用。
チーズを足すことで手軽にたんぱく質アップに♪

ヤクルトジョアも献立に取り入れ、更にたんぱく質がアップし、カルシウムやビタミンDも摂れる献立にしました。

高齢期に陥りやすい低栄養の予防には、特に動物性たんぱく質(肉・魚・卵・乳製品など)が大切です。
意識して毎日の食事に取り入れるようにしましょう。

秋は気候も良く、紅葉が美しい季節です。
秋の風景の中、お散歩してみるのも楽しいですね♪
元気に身体を動かし、たんぱく質もしっかり摂って、実りある健康の秋となることを願っています！

記事提供：松戸ニッセイエデンの園　食事サービス課

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