本年1月より開始いたしました「味の旅」も今回で3回目を迎えました。

第3回目は「静岡県」です。


～御献立～

・ごはん

・あさりの味噌汁

・新玉ねぎと桜エビのかき揚げ

・明日葉の胡麻和え

・黒はんぺんのミニおでん






静岡県ということで、駿河湾産の桜エビと新玉ねぎをかき揚げに使用したり、
静岡おでんで有名な具材、黒はんぺんを使用したりと静岡の食材を取り入れて提供いたしました。
新玉ねぎは静岡県産のものがシーズン初めに市場に出回ります。

ご入居者の皆様からは、
「桜エビのかき揚げがサクサクでエビの風味が良く美味しかった」
「黒はんぺん等地産のものが使われていて郷土を感じることができた」
など、ご好評の声をいただきました。