この日の夕食は、ふっくらとした手作りのロールキャベツをご用意しました♪
（松戸ニッセイエデンの園のお食事の主食は、AとBの2種類からお選びいただけます。）

今回は、冬にぴったりな、身体の温まるクリーム煮にしてご用意いたしました。

冬のキャベツは葉と葉の間がぎゅっと詰まっていて、肉厚なのが特徴です。
じっくりと煮込んで甘さが増し、トロリとした食感のキャベツがクリームと合わさり、寒い冬の夜にほっこり温まる一品です。
キャベツにはビタミンCが豊富に含まれており、ビタミンCには皮膚や粘膜の保護をしてくれる役割もあります。
乾燥しているこの季節に積極的に取り入れたい栄養素ですね。

風邪や感染症が流行る季節です。
温かいものを食べて体を温め、寒い冬を乗り切りましょう！


記事提供：松戸ニッセイエデンの園　食事サービス課

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